10款养肝护肠子打结肝食谱

女性健康网(www.hzhixh.com)收集整理 | 发布时间:2019-05-10  
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  肝脏作为人体重要的洁净过滤系统,有着变废为宝的功用。因此,对肝脏的养护就显得尤为重要了。为了肝脏的安康,大家应该尽量少抽烟、少饮酒、减少咖啡以及白糖的摄入,多喝水,多活动,例如每天散步等。现在,就来看看以下两篇文章了解一下吧!

10款养肝护肝食谱

  养肝护肝10大布衣食物!

  01

  大蒜

  大蒜有助于肝脏激活多种排除毒素的酶,而且大蒜中含有大量的蒜素跟硒元素,在肝脏排毒祛毒过程中起侧重要作用。

  02

  葡萄柚

  由于这种水果含有丰硕的维生素c,存在很强的抗氧化才能,因此食用葡萄柚能够清除肝脏中的致癌物质跟毒素。

  03

  甜菜

  甜菜含有丰硕的生物类黄酮物质,能够全面先进肝脏功用。

  04

  绿叶蔬菜

  菠菜、生菜等绿叶蔬菜能够中跟来自食物中的金属物质、化学物质跟农药残留物,从而达到维护肝脏的目的。

  05

  绿茶

  绿茶含有丰硕的植物抗氧化物质—儿茶酚,它可以有效先进肝脏功用。

  06

  鳄梨

  平时多吃点鳄梨,有助于机体产生一种名为谷胱甘肽的抗氧化剂,它有助于肝脏过滤掉有害物质。

  07

  十字花科蔬菜

  十字花科的蔬菜,例如西兰花跟球芽甘蓝,能够为机体提供大量的芥子油苷,从而有助于机体消化酶的分泌。

  08

  柠檬

  我们都知道,柑橘类水果,例如柠檬,富含维生素c,然而除此之外,柠檬还有助于机体清除有毒物质,慢慢进消化。

  09

  姜黄

  姜黄通常用作于一种调料,它能够有助于机体消化脂肪,刺激胆汁的分泌,此外,对肝脏而言,它还有着天然的排毒功用。

  10

  核桃

  核桃中含有丰硕的谷胱甘肽跟omega-3脂肪酸,这两种物质能够清除肝脏内的有害物质,从而达到维护肝脏的目的

  喝什么汤养肝 10款养肝炖汤食谱推荐

  1、养肝炖汤食谱:双花猪肝汤

  资料:密蒙花10克、菊花10克、猪肝500克、枸杞子10克、干姜10克、食盐10克。

  做法:猪肝洗净切片,放入冷水加热,水沸后1分钟后捞出,放入汤锅里,加3升水,放入洗净的密蒙花、菊花、枸杞子、干姜,先大火煮开后,转小火煮60分钟,加盐调味即成。合适3人食用。

  后果:清肝明目,养肝解郁。猪肝是养肝明目、疏解肝郁之佳品;密蒙花是清热养肝、明目退翳之优品;菊花是散风清热、平肝明目之良味;枸杞子甘平入肝、滋补肝阴、益精明目,诸品协同可达到清除肝火、明亮双眸之效。

  2、养肝炖汤食谱:番茄墨鱼汤

  资料:番茄200克、鲜墨鱼200克、姜5克、葱5克、盐5克、绍酒10克、素油30克。

  做法:把番茄洗净,切薄片;鲜墨鱼洗净,去玄色筋膜,切4厘米见方的块;姜切片,葱切段。把墨鱼跟番茄放入盆内待用,炒锅置武火上烧热,参与素油,烧六成熟时,下入姜、葱爆香,注入净水600毫升,烧沸,下入蕃茄、墨鱼、盐,用文火煮25分钟即成。

  后果:滋阴润燥,补中跟血,宽肠通便。用于急性黄疸型肝炎患者。

  3、养肝炖汤食谱:猪肝豆腐汤

  资料:猪肝、豆腐各200克,猪瘦肉100克,生姜2片,香菜10棵,姜汁、植物油、食盐各过量。

  做法:把豆腐洗净切小块,猪肝切薄片。将猪瘦肉、猪肝片洗净,加姜汁及食盐腌10分钟,放进沸水中焯至将熟捞起。锅内下少许植物油爆生姜,参与过量水烧沸,下豆腐块,煮沸约5分钟,下猪肝片、猪瘦肉片,再煮沸,放入香菜,下食盐调味即可。

  后果:猪肝豆腐汤养肝明目,疏风透表。适用于肝虚血弱致眼圈黑暗、两目视弱、神疲乏力、口干咽燥等。

  4、养肝炖汤食谱:鲜白茅根猪肝汤

  资料:鲜白茅根100克、猪肝150克、生姜3片。

  做法:1.鲜白茅根浸泡,洗净;猪肝漂洗净,切为薄片,用生粉、生油、生抽各1小汤匙拌腌均匀片刻。

  2.在瓦煲内参与净水2000毫升(约8碗量)跟鲜白茅根,武火煮沸后,改为文火煲约20分钟,弃鲜白茅根,并把药液放入铁锅内,下姜片。

  3.再滚沸后下猪肝,滚至刚刚熟,调入过量食盐、少许油便可。

  后果:鲜白茅根猪肝汤鲜美清香可口,有清热、养肝、疏泄之功,且男女老少咸宜。

  5、养肝炖汤食谱:红枣枸杞牛筋汤

  原料:红枣4个,枸杞100g,牛筋150g。

  做法:将牛筋煮熟切片备用。砂锅中放人鸡汤、红枣、枸杞、牛筋同煮30分钟。汤中加盐、鸡精、少许胡椒粉调味即可。

  后果:补肝肾,强筋骨。

  6、养肝炖汤食谱:阿胶红枣乌鸡汤

  资料:阿胶、红枣、乌鸡、葱姜、党参、枸杞、盐。

图说天下

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